Vivien VACHER, Maître Restaurateur, Chef Logis du Cantal 3 cocottes de l'hôtel-restaurant La Méridienne à côté de Saint-Flour Garabit A75, vous invite à venir découvrir sa cuisine locale et de saison.
Notre menu "Pour Découvrir" :
Comme une religieuse à la Truite et Lentilles blondes de la Planèze 13€90
Comme une tarte Tatin, Boudin noir, poires et noisettes 12€00
Aiguillettes de canard, jus à la mandarine 16€90
Souris d'Agneau de Lozère confite et Pois blonds 17€90
Fromages d'ici et d'ailleurs
Dessert maison à la carte
(La commande des desserts s'effectue au début du repas)
