Vivien VACHER, Maître Restaurateur, Chef Logis du Cantal 3 cocottes de l'hôtel-restaurant La Méridienne à côté de Saint-Flour Garabit A75, vous invite à venir découvrir sa cuisine locale et de saison.
Notre menu "Pour Découvrir" :
Roulé de courgettes, Truite de Vourzac fumée,
ricotta aux herbes
Charcuterie d’Auvergne
Aiguillettes de canard, Sauce à l’orange
Filet Mignon de Porc, sauce aux mousserons
Dessert
