Vivien VACHER, Maître Restaurateur, Chef Logis du Cantal 3 cocottes de l'hôtel-restaurant La Méridienne à côté de Saint-Flour Garabit A75, vous invite à venir découvrir sa cuisine qui change au fil des saisons et met à l'honneur les produits locaux.
Notre menu "Pour partager" :
Croustillant de Chèvre, miel et noix, Salade
ou
Velouté d'asperges vertes
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Filet Mignon de cochon, crème d'ail
ou
Dos de cabillaud rôti, sauce au basilic et citron
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Fromages d'ici et d'ailleurs
ou
Salade de fruits frais ou Coupe de glace ou Dessert du jour
